كفتة العدس بالجبه كفته صيامي

المقادير

• 1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• 1 x كيلو عدس بجبه
• 1 xكوب ارز
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x معلقة كبيرة بهارات كفته
• 1 x معلقة كبيرة كزبرة ناشفه
• 3 بصلات مفرومه

• الخطوات

  1. يتمنقع العدس و الارز في ماء اربع ساعات
  2. نفرم العدس و الارز والبصل والثوم في  كبة كهربائية  .
  3. هنضيف الملح والفلفل والكثبره و التوابل  نستمر في العجن و اثناء العجن نضيف االبهاراتوقليل من البيكربونات .
  4. و بعد كده نقطعها صوابع حسب الطلب و تقلى في زيت غزير
  5. بالهنا و الشفا

الخطوات

هن