التخطي إلى المحتوى الرئيسي

عدس بجبه رائع وجميل

المقادير

  • 2  معلقة كبيرة زيت ذرة (أو زيتون)
  • صغيرة فلفل اسود مطحون
  •  كمون
  • ملح
  • ليمونة (معصورة)
  • كيلو عدس (بجبة (غامق)) 

  • الخطوات


    1. فى حلة هنضيف ماء ونسلق العدس على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
    2. هنتبل العدس والليمون والملح والفلفل والكمون  وزيت وبكده يبقى جاهز للتقديم 
    3. وبالهنا و الشفا
     
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقه عمل الملوخيه الناشفه صيامي

المقادير نصف كوب ملوخية يابسة 2 كوب ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2طماطم كبيرة عصير 2 ملعقة كبيرة زيت 1 مكعب مرق خضروات 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود قليل من  ملعقة صغيرة ملح  طريقة التحضير  في قدر( و يفضل طاجن ) على النار، توضع ملعقة الزيت وتحمر فيها ملعقة ثوم ومعها الكثبره و باقي التوابل  ويضافلها الطماطم العصير،ويضاف الملوخيه وتقلب   يسكب الماء المغلي ويضاف مكعب المرق والملح والفلفل، وتترك على النار حتى تغلي جيداً،.،  وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا .
إرسال تعليق
قراءة المزيد

الطعمية الصعيديه جامه و لذيذه

الطعمية  المقادير 10 عدد فص ثوم (مهروس)   كيلو فول (مدشوش) 4 x كوب بقدونس طازج (مقطع) 1 x حزمة رأس كرات (مقطعه) 1 x كوب شبت (مقطع) كيلو بصل مقطع 2 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 2 x معلقة صغيرة بهارات 1 x معلقة صغيرة ملح  الخطوات يغسل الفول المدشوش جيدا وينقع ليلة فى الماء. توضع جميع المكونات مر فى المفرمة وتفرم عدة مرات . يوضع الباكينج بودر على الطعمية ويقلب قبل القلى مباشرة.   تكور كور صغيره و توضع في سمسم  ثم تقلي فى الزيت الساخن الغزير ب.  بالهنا والشفا  
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فول بالخلطه لذيذ

المقادير  معلقة كبيرة طحينة  ليمونة  زيت ذرة 2 عدد فص ثوم  فول (مدمس) معلقة صغيرة كمون 1  عدد قرن فلفل حامى  ملح (أو حسب الرغبة) 1عدد طماطم  معلقة صغيرة شطة الخطوات فى طاسة غويطة هنسخن  الفول ونهرسه جيدا ونضيف عليه  الليمون والطحينة والملح والشطة والكمون ونقلب كويس وبعدين نوطى النار. هنقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للفول حسب الرغبه . هنفرم الثوم ونضيفه للفول واخيرا نضيف الزيت ونقلب جيدا  وبكده يبقى جاهز للتقديم.
إرسال تعليق
قراءة المزيد