الطعمية
المقادير
المقادير
- 10 عدد فص ثوم (مهروس)
- كيلو فول (مدشوش)
- 4 x كوب بقدونس طازج (مقطع)
- 1 x حزمة رأس كرات (مقطعه)
- 1 x كوب شبت (مقطع)
- كيلو بصل مقطع
- 2 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 2 x معلقة صغيرة بهارات
- 1 x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- يغسل الفول المدشوش جيدا وينقع ليلة فى الماء.
- توضع جميع المكونات مر فى المفرمة وتفرم عدة مرات .
- يوضع الباكينج بودر على الطعمية ويقلب قبل القلى مباشرة.
- تكور كور صغيره و توضع في سمسم ثم تقلي فى الزيت الساخن الغزير ب.
- بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق